海のシングルモルト

ボウモアは女王と称される一方で、「海のシングルモルト」と表現されることも多いです。

理由は、ウイスキーを樽詰めして熟成する第一貯蔵庫が海抜0メートルの位置にあり、潮の香りの中で呼吸していることにあります。こういった環境での熟成はボウモアならではの味わいを演出しています。

また、そもそも蒸留所自体が海岸に面しているため、様々な工程の中で海の影響をうけてウイスキーが育っているのです。

アイラモルトの入門

ボウモアの歴史などについてふれてきましたが、ここからはボウモアの味わいについて紹介していきます。

実はボウモアは、あまりウイスキーを飲んだことのない人がアイラの扉を叩く1本です。

理由は、「ほどよいスモーキーさ」と「上品な甘み」にあります。「スモーキー」とは正露丸のような香りとも表現される独特な香りのことです。ウイスキー初心者はこの香りに魅了されることがよくあります。一見して正露丸に憑りつかれるわけはないとは思いますが、実際に飲むとその奥深さの虜にされます。

さて、このスモーキーさですが、強い弱いがあります。フェノール値という指標を用いて表されるのですが、ボウモアはおおよそ20ppmとアイラ島内のウイスキーではノンピーテッドを除いて最も低いです。

そのため、ほどよくスモーキーを楽しめるのでアイラの入門編として人気なのです。